Friday, October 1, 2010

Kuřecí prsa v jablečné omáčce

Ingredience: pepř, sůl, paprika koření, olej extra virgin, 2 jablka bez šlupky, 8-12 stroužků česneku, 1/2 kila kuřecích řízků, hranolky.

Osolená kuřecí prsíčka okořeníme pepřem a paprikou a polijeme olejem. Tykto upravená vložíme do pekáču, Potom nakrákíme česnek na velmi jemné plátky a společne s jablky nakrájenými na kolečka je dáme na kuřecí prsa. Dáme do trouby a pečeme 40 minut nebo dokud nejsou kuřecí prsa hotová. Potom rozmačkáme česnek a jabka. K takto upraveným kuřecím prsům s lahodnou jablečnou omáčkou se hodí hranolky.

Sunday, September 19, 2010

Jablečné kuře

Toto není recept, ale spíše typ na to jak si trošku zpestřit obyčejné pečené kuře. Kuře připravujeme tak jak jsem zvyklí, ale přidáme k němu do pokekáče nebo přímo dovnitř kuřete omytá jablka, která jsou zbavena jadřinců a nakrájená na čtvrtky. Jablkna dodají kuřeti výbornou, nezvyklou chuť.

Jednoduchý jablečný koláč - recept

Ingredience:5 nastrouhaných jablek,2 hrnky, polohrubé mouky,1 hrníček cukru, 1 prášek do pečiva, 1/2 lžičky mleté skořice, 1 lžíce kakaa, 1/2 hrníčku oleje

Postup:
Na tomto receptu je nejlepší snadná příprava, prsdotě se všechny ingredience smíchají dohromady a vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu, tuto směs potom pečeme na 180° zhruba půl hodiny.

Thursday, September 16, 2010

Jablka v županu recept

Ingredience: čtvrt kila měkkého tvarohu, čtvrt kila hladké mouky, čtvrt kila Hery, citronová kůra, sůl, loupaná jablka bez jader, ořechy, jahody, vajíčko.

Ze všech ingrediencí (kromě jablek, ořechů, vajíčka a jahod samozřejmě) vytvoříme těsto stejně jako listové. Potom z těsta vykrájím čtvrce dost velké na zabalení jablek. Jablka dáme na těsto, naplníme jahodami a ořechy. Poom jablka uzavřeme v těstě, pomažeme těsto vajíčkem a pečeme. Ozdobíme dle fantasie a chuti a můžeme podávat.

Štrůdl recept

Těsto na jablečný závin si samozřejmě můžeme koupit, jestliže si ho ale chce někdo udělat doma sám, není to žádný problém.

Ingredience těsto:

250g hladké mouky, 150g Hery, 1 vajíčko, 1 lžička octa, 2 lžíce mléka, prášek do pečiva, troška soli. Všechno smícháme dohromady a uhněteme těsto. Výsledná hmota by měla vystačit na tři díly, které rozválíme na tenkou vrstvu.

Štrůdl recept:

ingerdience: 3/4 kila jablek, cukr, strouhanka ze třech rohlíků, skořice

Nakrájíme nebo nastrouháme jablka. Rozehřejeme pánev bez tuku, musí být úplně suchá, na té potom opražíme strouhanku s cukrem a skořicí. Musíte dávat velký pozor aby se nezačala připalovat. Potom do těsta naklademe jablka, ne až po okraj, aby se dal štrůdl uzavřít. Na jablka potom nasipeme opraženou strouhanku s cukrem a skořicí a štrůdl opatrně uzavřeme. Štrůdl potom pomažeme vajíčkem aby se nerozlepoval, tedy hlavně na místech spojů. Potom pečeme v troubě až bude štrůdl mít tu správnou barvu. Doufám že Vám bude tento štrůdl recept chutnat.

Koláč z jablek recept

Ingredience: 2 hrníčky polohrubé mouky, prášek do pečiva, 1 hrnek cukru,3 vajíčka,2 hrníčky strouhaných jablek, ořechy, skořice, hrozinky, olej

Postup přípravy:

Mouka se smísí s práškem do pečiva, vajíčky, olejem, skořicí, cukrem a strouhanými jablky. Poté přidáme drcené ořechy a hrozinky. Potom si připravíme formu ve které budeme péct, tu vymažeme a také vysypeme. Do takto připravené formy nalijeme a pečeme 40-45 minut na 190 stupňů.

Wednesday, September 15, 2010

Dort z jablek recept

Ingredience: 3x korpus na dorty, piškoty jedno balení, vanilkový pudink, skořice, cukr krupice 100g, meruňkový džem, kilo jablek, vanilka, šlehačka, čokoláda.

Použijeme formu na dorty do která dáme 2 korpusy které vzájemně spojíme meruňkovým džemem. Oloupeme jablka a vaříme je ve vodě s cukrem, skořicí a vanilkou. Potom tuto směs smícháme s ve studené vodě rozpuštěným práškem z pudinku. Až je tato směs hustá, zalijeme jí první dva korpusy. Na to položíme třetí korpus poklademe ho vrstvou piškotů a potom zalijeme směsí. Po vychlazení dortu ozdobíme šlahačkou a strouhanou čokoládou.